Oleh: Ni Kadek Intan Karunia Dewi
SALAH satu kuliner yang mudah ditemukan di Bali adalah sate, makanan berbahan daging yang dipanggang dan disajikan dengan beragam bumbu khas. Kehadirannya begitu dekat dengan kehidupan masyarakat sehingga papan nama warung sate mudah dijumpai di berbagai sudut jalan. Papan nama yang menunjukkan keberadaan tempat makan ini pun sering terlihat di sepanjang jalan. Misalnya saja Warung Sate Nikmat, Warung Sate Babi Lezat, atau Sate Kambing Asli.
Bagi para pencinta kuliner, keberadaan papan nama tersebut menjadi petunjuk yang sangat bernilai. Namun, jika dianalisa dari segi bahasa ternyata menyimpan kesalahan penulisan. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), penulisan nama menu kuliner yang benar dan baku adalah “satai”, bukan “sate”. Oleh karena itu, penggunaan kata “sate” pada papan nama dikategorikan sebagai bentuk yang tidak baku.
Dalam perspektif linguistik, perubahan dari huruf “ai” menjadi “e” ini dikenal sebagai vairasi bahasa yang telah mengubah struktur asli dari pembentukan kata baku. Dari segi fonologi, masyarakat memang lebih terbiasa dan dengan mudah mengucapkan istilah “sate” karena terdengar lebih praktis, santai, dan fleksibel saat memesan makanan dibandingkan dengan harus menggunakan istilah “satai”. Sayangnya, kebiasaan berbicara ini terbawa hingga ke dalam media tulisan publik.
Kesalahan ini terjadi karena masih kurangnya pemahaman di kalangan masyarakat tentang istilah baku dalam bahasa Indonesia. Selain sebagai media promosi, papan nama usaha juga berfungsi sebagai ruang belajar bahasa bagi masyarakat. Karena itu, penggunaan bentuk bahasa yang tepat di ruang publik penting untuk terus didorong melalui pembinaan dan sosialisasi bahasa Indonesia. Pemilik tempat usaha diharapkan lebih peduli dalam menggunakan istilah yang tepat, sehingga area publik tidak hanya menawarkan makanan yang enak, tetapi juga berkontribusi dalam menjaga keindahan bahasa. ***
